Ankara
23 Eylül 2018 Pazar
Bugün
Güneşli
30 °C
15 °C
Pazartesi
Güneşli
30 °C
16 °C
Salı
Güneşli
27 °C
11 °C
DOLAR
6.2671
EURO
7.3794
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Son Yorumlananlar
Ankara için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
06:17 08:01 13:01 15:25 17:43 19:15
Bugün bana yarın sana lazım olacak nedir? ADALET GENE ADALETTİR

Unutma !
-Her 4 Amerikalıdan biri mutlaka televizyonda görünüyor. (Sokakta her 4 kişiden 1 imza dağıtıyormuş düşünsenize) -Uyurken televizyon seyrederken yaktığımızdan daha fazla kalori yakıyoruz. (Demekli televizyonla uyutuluyoruz) -Bir karıncanın koku alma yet

İlginç Bilgiler 5
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Yeme alışkanlıklarımız yaşla birlikte nasıl değişiyor?
Elit Gazete
Tarih: 3.7.2018 08:14:52/ 72okunma / 0yorum

Yeme alışkanlıklarımız yaşla birlikte nasıl değişiyor?
Alex Johnstone
BBC Future
2 Temmuz 2018
Paylaş Facebook Paylaş Messenger Paylaş Twitter Paylaş E-posta Paylaş
fastfood yiyen bir insanTelif hakkıGETTY IMAGES
Hayatta kalmak, vücudumuzun ihtiyacı olan besinleri karşılamak için her gün yemek yememiz gerekiyor. Ancak yemekle olan ilişkimizin zaman içinde değişmesi sağlığımızı derinden etkileyebilir.

Yaşamak için mi yiyoruz, yoksa yemek için mi yaşıyoruz? Yiyeceklerle karmaşık bir ilişkimiz ve fiyat, bulunurluk, hatta çevre baskısı gibi bu ilişkiyi etkileyen çeşitli faktörler var. Ama iştah ve yeme isteği herkesin paylaştığı ortak bir özellik.

Açlık hissi bizde yeme arzusu doğurarak vücudun beslenmesi gerektiğini hatırlatır. İştahı etkileyen faktörlerden biridir. Fakat koku, ses, reklam gibi yiyeceklere dair etrafımızda gördüğümüz diğer işaretler aşırı tüketime neden oluyor.

Ayrıca iştah yaşa bağlı olarak değişir. Bir insan ömrü boyunca iştah bakımından yedi aşamadan geçer. Bunları tam olarak anlamak, yeme ile ilgili aşırı veya yetersiz tüketim gibi sorunları ve bunların etkilerini (obezite gibi) anlamamıza yardımcı olacaktır.

0-10 yaş arası
Bebeklik ve çocukluk döneminde vücut hızlı bir gelişme gösterir. Bu yaşlarda edinilen beslenme alışkanlıkları daha sonraki yaşlarda da etkili olacaktır.

Çocuklarda bazı yiyeceklere karşı isteksizlik veya korku hissi gelişmişse ebeveynler pes etmemeli, pozitif bir atmosferde onları tekrar tekrar denemeleri sağlanarak önemli besinlere karşı olumlu tutum geliştirmelerine yardımcı olunmalıdır.

Özellikle porsiyon büyüklüğü gibi konularda çocuklara kontrol hakkı tanınmalıdır. Onları tabaklarını bitirmeye zorlamak kendi iştah ve açlık hislerini izleme becerilerini yitirmelerine neden olup, ileriki yıllarda aşırı yemelerine katkıda bulunabilir.

Çocukları abur cubur yiyeceklerden korumak için devletin devreye girerek televizyon, sosyal medya ve video bloglarında bu tür yiyecek reklamlarına karşı koruyucu önlemler alması çağrıları giderek artıyor. Bu şekilde yiyeceklerin reklamı gıda tüketiminin artmasına ve çocuklarda fazla kiloya neden olabiliyor.

yemek yiyen bebekTelif hakkıGETTY IMAGES
Image caption
Belli yiyeceklere karşı küçük yaşta hassasiyet göstermek ileri yaşlarda yeme sorunlarına neden olabilir.
10-20 yaş arası
İlk gençlik yıllarında hormonlar yüzünden iştah artışı ve bedensel büyüme ergenliğin geldiğine işaret eder. Bu önemli dönemde gencin yiyeceğe yaklaşımı, hayatının diğer dönemlerindeki yaşam tarzı tercihlerini etkileyecektir.

Yani ergenlik çağındaki gençlerin beslenme tavırları, gelecek kuşakların sağlığını etkileyecektir. Rehberlik yapılmaması halinde, gençlerin yeme tercihleri sağlıksız sonuçlar doğurabilir.

Üreme sistemleri nedeniyle genç kadınlar, genç erkeklere kıyasla daha fazla besin yetersizliği çekebilir. Erken yaşta hamile kalan genç kadınlar açısından bu risk daha fazladır; kendi vücutları gelişmesini tamamlamadığı halde besinler için fetüsle yarışa girilmiştir adeta.

20-30 yaş arası
Üniversiteye gitmek, evlenmek veya partneriyle aynı eve taşınmak, çocuk sahibi olmak gibi gelişmeler yaşam tarzında değişikliklere yol açıp kilo almaya neden olabilir.

Vücutta fazla yağ bir kez toplandı mı ondan kurtulması zordur. Enerji ihtiyacımızı karşılamaya yetmeyecek kadar az yediğimizde vücudumuz güçlü iştah sinyalleri göndererek bu açığı kapatmayı sağladığı halde, aşırı yemeyi önleyecek sinyaller çok daha zayıftır. Bu ise fazla tüketim döngüsüne girmeye neden olur. Zamanla az yemeyi zorlaştıran fizyolojik ve psikolojik faktörler devreye girer.

Bu konudaki yeni araştırma alanlarından biri, doygunluk hissi konusundadır. Kilo vermeye çalışanlar için bu oldukça önemlidir. Zira az yeme önündeki en büyük engellerden biri, bastırılamayan açlık hissidir. Protein, su ve lif içeriği yüksek olan besinler daha uzun süre tokluk hissi verir. Bu bakımdan, gıda sektörü ile ortak çalışarak yemek ve atıştırmalıkların yararlı olacak şekilde üretilmesi sağlanabilir.

Tek besinle yaşayabilir miyiz?
Protein takviyesine ihtiyacımız var mı?
İşlenmis gıdalar depresyona mı yol açıyor?
35 yaş neden dönüm noktası?
yemek yiyerek bilgisayarda çalışan kadınTelif hakkıGETTY IMAGES
Image caption
20´li ve 30´lu yaşlarda maruz kaldığımız stres kilo almaya neden olabilir.
30-40 yaş arası
İş hayatına atılan yetişkinler bu kez de stresin etkilerine maruz kalır. Araştırmalar, nüfusun yüzde 80´inde stres nedeniyle iştahta ve yeme alışkanlıklarında değişim yaşandığını, bunların yarısının iştahında azalma olurken yarısının da aşırı yemeye başladığını gösteriyor.

Strese karşı gelişen bu farklı tepkiler hakkında fazla şey bilinmiyor. Özellikle yüksek kalori yiyeceklere ilgi gösterme şeklinde ortaya çıkan ve "yeme bağımlılığı" olarak ifade edilen olgunun varlığına birçok bilim insanı inanmıyor.

Mükemmelliyetçilik ve sorumluluk duygusu gibi kişilik özellikleri, stres ve yeme davranışları arasındaki ilişkide aracı bir rol oynayabilir.

İşyerini yeme sorununu azaltmaya hizmet edecek şekilde düzenlemeye özen göstermek ve işverenin verimliliği artırmak için çalışanlarının daha sağlıklı olmasını teşvik edecek önlemler alması, stresle baş etme yollarını bulmak kadar önemlidir.

tartılmakTelif hakkıGETTY IMAGES
Image caption
Orta yaşlarda stres nedeniyle kalori yüklü yiyeceklere yönelim olabilir.
40-50 yaş arası
Çoğu insan, sağlığına yararlı olacağını bildiği halde alışkanlıklarını değiştirmekte zorluk çekiyor. Yaşam tarzımızı değiştirme yönünde adım atmadan sağlıklı bir vücuda ve beyne sahip olmak istiyoruz.

Vücudun sağlıksız olmasında en büyük etkenlerden biri beslenme. Dünya Sağlık Örgütü´nün sağlık ve ölüm oranları üzerindeki en büyük faktörleri sigara, sağlıksız beslenme, fiziksel aktivite azlığı ve fazla alkol kullanımı olarak sıralıyor.

40-50´li yaşlardaki insanların sağlıkları için çeşitli alışkanlıklarını değiştirmesi gerekir. Fakat tansiyon, kolesterol gibi bazı rahatsızlıklar uzun bir süre teşhis edilmeden var olabilir.

50-60 yaş arası
50 yaşından sonra her yıl kasların yüzde 0,5 - 1´i kayba uğramaya başlar. Yetersiz fiziksel aktivite, yetersiz protein tüketimi ve kadınlarda menopoz kas kaybını hızlandıran etkenlerdir.

Yaşlanmanın etkilerini asgariye indirmede sağlıklı ve bol çeşitli beslenme ile fiziksel aktivite büyük önem taşır. Fakat yaşlanan nüfusun yiyebileceği ve ihtiyaçlarını karşılayacak türden yüksek protein içeren besinleri uygun fiyata elde etmeleri sorunu ortada duruyor.

yemek yiyen yaşlı insan
Image caption
50 yaşından sonra vücutta kas kaybı olduğundan proteinli besinler daha önemli hale geliyor.
60-70 yaş arası
Ortalama yaşam süresinin giderek artması, insanların yaşlılık dönemlerini de mümkün olduğunca sağlıklı ve kaliteli geçirmelerinin sağlanması sorununu gündeme getiriyor.

Yaşlılarda açlık hissi eksikliği ve iştahsızlık sorunu yaygın olduğundan gerekli besinleri düzenli almalarını sağlamak gerekiyor. Aksi halde kilo kaybı ve kırılganlık artışı gündeme geliyor. İştah kaybının nedeni Alzheimer gibi hastalıkların etkisine bağlı da olabilir.

Yemek yemek sosyal bir etkinliktir. Yaşlıların yalnız kalması yemekten zevk almamaları sonucu doğurabilir. Ayrıca yutma güçlüğü, diş ve damak sorunları, tat ve koku alma duyusunun azalması gibi nedenler de yeme sorununa yol açabilir.

Yemek sadece vücudumuzun ihtiyaç duyduğu bir yakıt değil, sosyal ve kültürel bir tecrübedir de. Doğru yiyeceklerin sağlığımız üzerindeki olumlu etkilerini akılda tutarak her yemek yeme fırsatını bize zevk veren pozitif bir deneyime dönüştürmeye çalışmalıyız.

https://www.bbc.com/turkce/vert-fut-44646459








Kaynak:

Berlin´de susuzluğa karşı yeni strateji arayışı
Berlin´de susuzluğa karşı yeni strateji arayışı
DW
Kontakt lens kullananlara ´körlüğe yol açan enfeksiyon´ uyarısı
Kontakt lens kullananlara ´körlüğe yol açan enfeksiyon´ uyarısı
BBC
300 bin kuş yaşıyordu: Uzmana göre Burdur Gölü ‘öldü´
300 bin kuş yaşıyordu: Uzmana göre Burdur Gölü ‘öldü´
DİKEN
Ülkelerin erken ölüm oranları hesaplandı
Ülkelerin erken ölüm oranları hesaplandı
AÇIK GAZETE
Burdur Gölü öldü, eski haline gelemez
Burdur Gölü öldü, eski haline gelemez
ARTI GERCEK
Şeker vücuda ne kadar zararlı?
Şeker vücuda ne kadar zararlı?
BBC
İtalya´da kurt saldırılarına karşı Sivas Kangal alımı çağrısı
İtalya´da kurt saldırılarına karşı Sivas Kangal alımı çağrısı
BBC
´Kaliteli kalori´: Sizin için en besleyici kalori hangisi?
´Kaliteli kalori´: Sizin için en besleyici kalori hangisi?
BBC
Bilim insanları kişilik türlerini 4´e ayırdı!
Bilim insanları kişilik türlerini 4´e ayırdı!
SOZCU
Çorapla uyumak uyku kalitesini artırır mı?
Çorapla uyumak uyku kalitesini artırır mı?
BBC
Türkiye´de tropik gece sayısı artıyor, doğal afetler sürecek
Türkiye´de tropik gece sayısı artıyor, doğal afetler sürecek
SPUTNIKNEWS
Asya´da 66 kişi öldü; 2,5 milyon kişi tahliye edildi
Asya´da 66 kişi öldü; 2,5 milyon kişi tahliye edildi
BBC
Her gün aspirin almanın yarardan çok zararı olabilir
Her gün aspirin almanın yarardan çok zararı olabilir
BBC
‘Hayati Tehlikesi Yükseliyor´
‘Hayati Tehlikesi Yükseliyor´
VOA
Doktor tavsiyesi olmadan bu ilacı sakın kullanmayın
Doktor tavsiyesi olmadan bu ilacı sakın kullanmayın
.
Çiroza güzelleme
Çiroza güzelleme
AGOS
Antik Çağın Tanığıydı Modern Dünyanın Kurbanı Oldu
Antik Çağın Tanığıydı Modern Dünyanın Kurbanı Oldu
VOA
Küresel açlık sorunu çözülebilir mi?
Küresel açlık sorunu çözülebilir mi?
SIZE HABER
Dünya Prostat Kanseri Farkındalık Günü
Dünya Prostat Kanseri Farkındalık Günü
AVRUPA GAZETE
KUR´AN´DA ADI GEÇEN MUCİCEVİ GIDALAR VE FAYDALARI
KUR´AN´DA ADI GEÇEN MUCİCEVİ GIDALAR VE FAYDALARI
HABERLER
Soğuk suda yüzmek depresyona çare mi?
Soğuk suda yüzmek depresyona çare mi?
LONDRA GAZETE
´Akıllı uyarıcılar´ işe yarıyor mu?
´Akıllı uyarıcılar´ işe yarıyor mu?
BBC
Filipinler´de Mangkhut Tayfunu: En az 14 kişi hayatını kaybetti
Filipinler´de Mangkhut Tayfunu: En az 14 kişi hayatını kaybetti
BBC
Apartmandaki ´dost´lar
Apartmandaki ´dost´lar
MEDYAGUNLUGU
Japonya´nın asırlık yaşlılarında yeni rekor
Japonya´nın asırlık yaşlılarında yeni rekor
DW
Karadeniz sahil şeridinde yeni çevre felaketleri yaşanabilir
Karadeniz sahil şeridinde yeni çevre felaketleri yaşanabilir
YESİLGAZETE
İklim değişikliği kültürel mirasımızı da tehdit ediyor
İklim değişikliği kültürel mirasımızı da tehdit ediyor
YESİLGAZETE
Tarihten siyasete Arnavutluk Zeytinleri
Tarihten siyasete Arnavutluk Zeytinleri
KARASABAN
GÜZEL KARPAZ..
GÜZEL KARPAZ..
YENIDUZEN
´Hayvan polisleri birimi´ kuruluyor
´Hayvan polisleri birimi´ kuruluyor
YENIDUZEN